Nous sommes situés dans le cœur des fournisseurs des et biologiques, provenant de la viande somptueuse à la fraîcheur de légumes frais. Nous avons tous attendent davantage de nos restaurants et bars aujourd'hui, il est rassurant de savoir que, aussi loin qu'on pourra, notre nourriture est proviennent localement de nos agriculteurs irlandais, les fromageries et les fournisseurs.
Imaginez le ventre de porc délicieux de Tipperary, poisson frais hors les bateaux de Howth, fromage crémeux directement à partir de la ferme à Cork et œufs fraîchement pondus de la ferme jusqu'à le route…… alléchants.
Tout cela signifie satisfaction, de plaisir et la bonne nourriture sont garantis !